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Les traditionnels

Américain maison Filet américain "maison", crudité, feuille de chêne	5.00 €
Dagobert Jambon à l'os, mayonnaise, crudités, gouda, feuille de chêne	4.50 €
Finesse Fromage blanc, filet de poulet en tranche, noix, oignons, ciboulette, basilic, sauce crème, crudités, feuille de chêne	5.00 €
Thon Salade de thon mayonnaise "maison", crudités, feuille de chêne	4.50 €

Les originaux

César Poulet mariné cuit au four, bacon, anchois, parmesan, œufs durs, croûtons, sauce crème, feuille de chêne	5.70 €
Chèvre Chavroux, melon, rondin chèvre, poulet mariné, menthe, ciboulette, sauce crème, roquette	5.50 €
Guacamole Guacamole, poivrons grillés, oignons, artichauts, tomates séchées, huile d'olive, vinaigre balsamique, roquette	5.00 €
Pain de viande Pain de viande "maison", crudités, sauce tartare, sauce crème, feuille de chêne	5.00 €
Poulet croquant Poulet croquant, sauce tartare "maison", sauce crème, crudités, feuille de chêne	5.00 €
Tartare Tartare de bœuf nature, huile de truffe, parmesan, tomates séchées, roquette	5.70 €
Vegetable Tapenade rouge, mozarella, courgettes grillées, parmesan, tomates cerises, roquette	5.50 €

Les métropolitains

Balzac Fromage de chèvre entouré de lard fumé, champignons, raisins frais et secs, noix, sauce crème	5.70 €
Camus Poulet mariné au four, fromage blanc, bleu, pommes, raisins frais et secs, noix, sauce crème, feuille de chêne	5.50 €
Hugo Camembert, brie, pommes, noix, sirop de Liège, vinaigre de cidre, sauce crème, feuille de chêne	5.50 €
Voltaire Foie gras de canard, rillettes d'oie, magret de canard fumé, confiture d'oignons, figues séchées, tomates séchées, huile d'olive, huile te truffe, vinaigre balsamique, roquette	7.00 €

Les italiens

Carpaccio Carpaccio de bœuf, champignons, parmesan, tomate séchées, jus de citron, huile d'olive, vinaigre balsamique, roquette	5.70 €
Méditerranéen Ricotta, tapenade d'olive, olives, jambon de parme, parmesan, tomates séchées, huile d'olive, vinaigre balsamique, roquette	5.50 €
Mozza Mozzarella, tomates fraîches, ciboulette, basilic, huile d'olive, vinaigre balsamique, roquette	4.50 €
Tonno Salade de thon "maison", carpaccio, aubergines, tomates fraîches, parmesan, vinaigre balsamique, roquette	5.70 €

Tour du monde

Autochtone Taboulé, poulet mariné cuit au four, tomates cerises, tomates fraîches & séchées, huile d'olive, vinaigre balsamique, roquette	5.70 €
Columbia Pesto, aubergines grillées, mozzarella, tomates, séchées, vinaigrette balsamique, roquette	5.00 €
Etat du sud Poulet mariné cuit au four, carottes, tomates, ananas confits, noix de cajou, sauce cajun, roquette, sauce crème	5.00 €
Houmous Houmous, caviar d'aubergine, fêta, salade de tomates, concombres, poivrons, oignons, persil, menthe, ail, ras et hanout, coriandre, citron	5.50 €
Sud-ouest Ricotta, chorizo, artichauts, scampis, tomates cerises, parmesan, sauce crème, roquette	5.70 €
Suédois Saumon fumé, tomates cerises, échalotes, fromage blanc, ciboulette, roquette	5.70 €

Les burgers

Chicken Poulet croquant, tartare "maison", oignons rouges, tomate, salade	9.00 €
Composé Bœuf, cheddar, oignons rouges, sauce dallas, pomme de terre	9.00 €
Italien Bœuf, mozzarella, tomates séchées, roquette, pesto, oignons rouges	9.00 €
Pepper Bœuf, sauce poivre, bacon, crispy, oignons rouges, salade	9.00 €

Les salades

Salade Autochtone Taboulé, poulet mariné cuit au four, tomates cerises, tomates fraîches & séchées, huile d'olive, vinaigre balsamique, roquette	9.50 €
Salade Balzac Fromage de chèvre entouré de lard fumé, champignons, raisins frais et secs, noix, sauce crème	9.50 €
Salade Camus Poulet mariné au four, fromage blanc, bleu, pommes, raisins frais et secs, noix, sauce crème, feuille de chêne	9.00 €
Salade Carpaccio Carpaccio de bœuf, champignons, parmesan, tomate séchées, jus de citron, huile d'olive, vinaigre balsamique, roquette	9.50 €
Salade César Poulet mariné cuit au four, bacon, anchois, parmesan, œufs durs, croûtons, sauce crème, feuille de chêne	9.50 €
Salade Chèvre Chavroux, melon, rondin chèvre, poulet mariné, menthe, ciboulette, sauce crème, roquette	9.00 €
Salade Columbia Pesto, aubergines grillées, mozzarella, tomates, séchées, vinaigrette balsamique, roquette	8.50 €
Salade Etat du sud Poulet mariné cuit au four, carottes, tomates, ananas confits, noix de cajou, sauce cajun, roquette, sauce crème	8.50 €
Salade Finesse Fromage blanc, filet de poulet en tranche, noix, oignons, ciboulette, basilic, sauce crème, crudités, feuille de chêne	8.50 €
Salade Guacamole Guacamole, poivrons grillés, oignons, artichauts, tomates séchées, huile d'olive, vinaigre balsamique, roquette	8.50 €
Salade Houmous Houmous, caviar d'aubergine, fêta, salade de tomates, concombres, poivrons, oignons, persil, menthe, ail, ras et hanout, coriandre, citron	9.00 €
Salade Hugo Camembert, brie, pommes, noix, sirop de Liège, vinaigre de cidre, sauce crème, feuille de chêne	9.00 €
Salade Méditerranéen Ricotta, tapenade d'olive, olives, jambon de parme, parmesan, tomates séchées, huile d'olive, vinaigre balsamique, roquette	9.00 €
Salade Mozza Mozzarella, tomates fraîches, ciboulette, basilic, huile d'olive, vinaigre balsamique, roquette	8.00 €
Salade Pain de viande Pain de viande "maison", crudités, sauce tartare, sauce crème, feuille de chêne	8.50 €
Salade Poulet croquant Poulet croquant, sauce tartare "maison", sauce crème, crudités, feuille de chêne	8.50 €
Salade Sud-ouest Ricotta, chorizo, artichauts, scampis, tomates cerises, parmesan, sauce crème, roquette	9.50 €
Salade Suédois Saumon fumé, tomates cerises, échalotes, fromage blanc, ciboulette, roquette	9.50 €
Salade Tartare Tartare de bœuf nature, huile de truffe, parmesan, tomates séchées, roquette	9.50 €
Salade Tonno Salade de thon "maison", carpaccio, aubergines, tomates fraîches, parmesan, vinaigre balsamique, roquette	9.50 €
Salade Vegetable Tapenade rouge, mozarella, courgettes grillées, parmesan, tomates cerises, roquette	9.00 €
Salade Voltaire Foie gras de canard, rillettes d'oie, magret de canard fumé, confiture d'oignons, figues séchées, tomates séchées, huile d'olive, huile te truffe, vinaigre balsamique, roquette	11.00 €