La Pomme de Babelle - Forest - Brussels

Soupes

Potages frais faits maison le matin même avec des légumes du potager. Un vrai régal de saison !

Carottes (+options)	4.50 €
Carottes et Panais au Curcuma (+options)	4.50 €
Champignons et Parmesan (+options)	4.50 €
Chou-fleurs (+options)	4.50 €
Panais (+options)	4.50 €
Petits-Pois (+options)	4.50 €
Poireaux (+options)	4.50 €
Poireaux - Pomme de Terre et Curry (+options)	4.50 €
Potimarron-Chèvre (+options)	4.50 €
Potiron (+options)	4.50 €
Tomates (+options)	4.50 €
Tomates boulettes (+options)	4.50 €

Salades

Les salades garnies avec soin par la Mère Babelle, du croustillant, du croquant mais que des produits frais pour votre déjeuner !

Pois chiches et carottes aux 3 épices (+options)	16.00 €
Salade au poulet braisé (+options)	15.50 €
Salade Burrata (+options)	17.50 €
Salade Caprèse (+options)	14.50 €
Salade de quinoa au légumes grillés (+options)	15.50 €
Salade de taboulé à la menthe fraîche (+options)	15.50 €

Sandwichs classiques

Sandwiche Américain (+options)	6.50 €
Sandwiche Boulette (+options)	6.50 €
Sandwiche Brie (+options)	6.50 €
Sandwiche Chorizo (+options)	6.50 €
Sandwiche Club (+options)	6.50 €
Sandwiche Dinde (+options)	6.50 €
Sandwiche Fromage (+options)	6.50 €
Sandwiche Jambon (+options)	6.50 €
Sandwiche Jambon Fromage (+options)	6.50 €
Sandwiche Mozzarella (+options)	6.50 €
Sandwiche Omelette (+options)	6.50 €
Sandwiche Paté (+options)	6.50 €
Sandwiche Salade de Crabe (+options)	6.50 €
Sandwiche Salade de Crevettes (+options)	6.50 €
Sandwiche Salade de Poulet (+options)	6.50 €
Sandwiche Salade de Poulet Curry (+options)	6.50 €
Sandwiche Salade de Scampi (+options)	6.50 €
Sandwiche Salade de Thon (+options)	6.50 €
Sandwiche Salade de Thon Piquant (+options)	6.50 €
Sandwiche Salade de Viande (+options)	6.50 €
Sandwiche Saumon (+options)	6.50 €
Sandwiche Serrano (+options)	6.50 €

Sandwichs spéciaux

Sandwiche Campagne (+options) Pâté de campagne, fromage, moutarde, cressonnette	6.50 €
Sandwiche Canadien (+options) Poulet grillé, mayonnaise, poivrons, crudités	6.50 €
Sandwiche du Nord (+options) Boulette, sauce au choix, salade de pommes de terre, crudités	6.50 €
Sandwiche du Sud (+options) Thon, huile d'olive, poivrons, anchois, oeuf, laitue, oignons	6.50 €
Sandwiche Espagnol (+options) Jambon serrano, huile d'olive, tomates séchées	6.50 €
Sandwiche Italiano (+options) Tomates, mozzarella, huile d'olive, basilic, sel, poivre	6.50 €
Sandwiche Martino (+options) Américain, sauce martino, cressonnette, oignons, cornichons.	6.50 €
Sandwiche Nature (+options) Brie, miel d'acacia, noix	6.50 €
Sandwiche Nordique (+options) Saumon fumé, oignons, cressonnette, fromage blanc	6.50 €

Sandwichs Veggie

Sandwiche Le « Guacamole » (+options) Grand wrap de guacamole maison, salade frisée, dés de tomates & fromage râpé	6.50 €
Sandwiche Le « Pois Chiche » (+options) Pain au choix, houmous, tomates, carottes, salade de blé	6.50 €
Sandwiche Le « Quinoa » (+options) Grand wrap de quinoa fraîche, haricots verts, poivrons rouges & salade iceberg	6.50 €
Sandwiche "Le Babelle" (+options) Pain au choix, pesto vert, courgettes grillées, tomates séchées, roquette	6.50 €
Sandwiche "Le Javier " (+options) Pain au choix, pesto rouge, aubergines grillées, concombre, salade	6.50 €

Lunch Pack

Lunch Pack + Dessert 1 sandwiche au choix 1 boisson rafraîchissante 1 petite salade 1 bt d'eau 1 snack et 1 fruit (en option) 1 dessert (serviette et couverts inclus)	22.00 €
Lunch Park 1 sandwiche au choix 1 boisson rafraîchissante 1 petite salade 1 bt d'eau 1 snack et 1 fruit (en option) (serviette et couverts inclus)	17.00 €

Desserts

Nous privilégions des recettes authentiques, des ingrédients de qualité et une présentation soignée. Chaque dessert est réalisé avec soin pour garantir fraîcheur, goût et plaisir.

Mignardises Assortiments	2.50 €
Mousse au chocolat belge	5.00 €
Pana Cotta aux fruits rouges	5.00 €
Profiterolles au chocolat	5.00 €
Salade de fruit frais	5.00 €
Tiramisu	5.00 €
Tiramisu Spéculoos	5.00 €

Plateaux réunions

Accueil Café Café Nespresso (variétés de capsules) Thés Jus d'orange frais Jus de fraises frais Jus de pommes frais Soft (eaux, limonades) Assortiment de 4 mini-viennoiseries/personne	15.00 €
Brunch Jus d'orange frais pressé 1 croissant ou pain au chocolat 1 yaourt bio 1 fruit	9.00 €
Le Plateau de crudités 5,00 €/personne	5.00 €
Pain Surprise: Le Tout Charcuterie 125 € ttc/pièce servi sur plateau. 50 mini sandwiches mous garnis d'un assortiment de charcuterie (mousse de foie gras, jambon de Parme, jambon cuit, chorizo et carpaccio de boeuf le tout accompagné de crudité)	125.00 €
Pain Surprise: Le Tout Charcuterie 150 € ttc/pièce servi dans 1 pain vidé 50 mini sandwiches mous garnis d'un assortiment de charcuterie (mousse de foie gras, jambon de Parme, jambon cuit, chorizo et carpaccio de boeuf le tout accompagné de crudité)	150.00 €
Pain Surprise: Le Tout Mélangé 125 € ttc/pièce servi sur plateau. 50 mini sandwiches mous ou triangles de tartines avec les 10 assortiments proposés dans le Tout Poisson et le Tout Charcuterie.	125.00 €
Pain Surprise: Le Tout Mélangé 150 € ttc/pièce servi dans 1 pain vidé 50 mini sandwiches mous ou triangles de tartines avec les 10 assortiments proposés dans le Tout Poisson et le Tout Charcuterie.	150.00 €
Pain Surprise: Le Tout Poisson 150 € ttc/pièce servi dans 1 pain vidé 50 mini sandwiches mous garnis d'un assortiment de poissons (saumon fumé, crevettes grises, sushimi de thon, mousse d'anguilles et salade de langoustines, le tout agrémenté de crudités).	150.00 €
Pain Surprise: Le Tout Poisson 125 € ttc/pièce servi sur plateau. 50 mini sandwiches mous garnis d'un assortiment de poissons (saumon fumé, crevettes grises, sushimi de thon, mousse d'anguilles et salade de langoustines, le tout agrémenté de crudités).	125.00 €
Pain Surprise: Le Tout Veggies 125 € ttc/pièce servi sur plateau. 50 mini sandwiches mous ou triangles de tartines avec les assortiments en option "Veggies"	125.00 €
Pain Surprise: Le Tout Veggies 150 € ttc/pièce servi dans 1 pain vidé 50 mini sandwiches mous ou triangles de tartines avec les assortiments en option "Veggies"	150.00 €
Pain Surprise: Plateau de Dips Servi avec guacamole, tapenade, houmous	5.00 €
Pause Café Café Nespresso (variétés de capsules) Thés Jus d'orange frais Soft (eaux, limonades) Mini cake + sablés	14.00 €

Traiteur

Pour vos drinks de Noël au bureau, vos fêtes de fin d’année, vos futurs cocktails et autres réunions privées et professionnelles, nous avons le plaisir de vous proposer, à des prix tout doux:

Formule 1 Cava ou Blanc de Blanc, soft drink, jus frais, vin blanc et rouge. Un grand choix de zakouskis Pour terminer, une réduction de tartelettes. 24 €/pers. htva - minimum 6 personnes	26.88 €
Formule 2 Champagne Duval Leroy, soft drink, jus frais, vin rouge Bordeaux et blanc Sancerre 10 zakouskis vous seront proposés par personne	38.08 €