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Sandwichs

Américain Préparé (+options) Viande de bœuf belge hachée et préparée à la mayonnaise, tomates, oignons fris, cressonnette	5.00 €
Boeuf Maturé (+options) Carpaccio de bœuf « Holstein » maturé et fumé, fromage frais local, aubergines grillées, jeunes oignons, roquette	7.00 €
Boulette (+options) Boulette maison, fromage belge, andalouse, carottes râpées, salade	5.50 €
Chèvre Local (+options) Fromage de chèvre frais local, sauce miel-moutarde, noix & spéculoos, pommes, cressonnette	5.50 €
Club (+options) Jambon à l’os belge, fromage belge, mayonnaise, tomates, concombre, salade	4.50 €
Crevettes grises (+options) Crevettes grises de la mer du nord, mayonnaise, tomates, cressonnette	6.00 €
Jambon Ibérico (+options) Jambon ibérique, huile d'olive, copeaux de grana padano, roquette	7.50 €
Magret de Canard Fumé (+options) Magret de canard fumé belge, crème balsamique, pommes, aubergines grillées, roquette	5.50 €
Mozzarella Bufflone Belge (+options) Mozzarella di bufala belge, huile d’olive, tomates et séchées, roquette	5.50 €
Poulet Bacon (+options) Poulet belge, bacon belge, sauce andalouse, tomates fraiches, salade	5.00 €
Poulet César (+options) 5.50	5.00 €
Saumon Gravlax (+options) Saumon en gravlax, fromage frais local & fines herbes, concombre, oignons fris, cressonnette	7.00 €
Tartare à l'Huile de Truffe (+options) Tartare de bœuf belge préparé à l'huile de truffe blanche, pignons de pin, parmesan, roquette	6.50 €
Vegan (+options) Houmous, légumes de saison et inspiration du moment, granola maison	5.00 €

Soupe

Soupe du jour

Soupe du jour faite-maison aux légumes de saison avec portion de pain et beurre.

4.50 €

Salades

Salade Boeuf Maturé Carpaccio de bœuf "Holstein" maturé et fumé, fromage frais local, tomates, aubergines grillés, jeunes oignons, roquette, vinaigrette balsamique, granola maison et croutons	12.50 €
Salade César Poulet belge, copeaux de grana padano, carottes, tomates fraiches et séchées, pignons de pin, vinaigrette mielmoutarde, granola maison et croutons.	11.00 €
Salade Chèvre Local Chèvre frais local, noix & spéculoos, carottes, pommes, cressonnette, vinaigrette miel-moutarde, granola maison et croutons	11.50 €
Salade Ibérico Jambon ibérique, huile d’olive, copeaux grana padano, aubergines grillées, tomates fraiches et séchées, vinaigrette balsamique, roquette, granola maison et croutons	13.00 €
Salade Magret de Canard Fumé Magret de canard fumé belge, noix & spéculoos, pommes, aubergines grillées, roquette, vinaigrette balsamique, granola maison et croutons	11.50 €
Salade Mozzarella Belge (+options) Mozzarella belge, huile d’olive, aubergines grillées, tomates fraiches et séchées, vinaigrette balsamique, roquette, granola maison et croutons	11.00 €
Salade Saumon Gravlax Saumon en gravlax, carottes, concombre, oignons fris, vinaigrette sésame, granola maison et croutons	12.50 €
Salade Tartare de Boeuf à l'Huile de Truffe Tartare de bœuf belge préparé maison à l’huile de de truffe blanche, pignons de pin, copeaux de parmesan, aubergines grillées, tomates fraiches et séchées, vinaigrette balsamique, granola maison et croutons	12.00 €
Salade Vegan Caviar ou houmous de légumes, légumes de saison inspiration du moment, vinaigrette nature, granola maison	11.00 €

Desserts faits maison

Brownie aux Noix de Pécan	3.50 €
Cookie Crème Caramel	4.30 €
Crumble aux fruits de saison (sans lactose)	4.30 €
Mousse au Chocolat "Côte d'Or"	4.00 €
Tartelette aux fruits de saison	4.50 €
Tiramisu au Speculoos Belge	4.00 €

Boissons

Coca-Cola	2.10 €
Coca-Cola Zero	2.10 €
Eau Detox	3.40 €
Jus de fruits frais Orange (20cl)	2.70 €
Jus de Pomme Local (20cl)	2.00 €
Limonade Maison	3.40 €
Ritchie Citron	2.10 €
Ritchie Cola	2.10 €
Ritchie orange	2.10 €
Ritchie Paplemousse	2.10 €
Simone à Soif Cerise (33cl)	2.60 €
Simone à Soif Concombre (33cl)	2.60 €
Simone à Soif Fraise (33cl)	2.60 €
Simone à Soif Poire (33cl)	2.60 €
Simone à Soif Pomme (33cl)	2.60 €
Spa Reine	2.00 €
Spa Reine Infusion Citron	2.00 €
Spa Reine Infusion Menthe	2.00 €
Spa Reine Pétillant	2.00 €
Tao Infusion Black Tea	2.10 €
Tao Infusion Green	2.10 €
Tao Infusion White	2.10 €
Thé Glacé Maison	3.40 €

Meetings

(Commande minimale de 4 personnes)

BOCAUX 1L DE SOUPE	9.80 €
BOX DESSERTS Assortiments de nos desserts faits-maison et pâtisseries	4.00 € /pers.
BOX GOURMETS (4 pcs/pers.) Assortiment de petits pains artisanaux garnis avec les meilleures recettes inspirées de notre carte et présentés dans une boite en carton recyclé.	8.50 € /pers.
BOX LAST MINUTE (2 pce/pers.) Quarts de baguettes garnies en fonction du marché et présentées dans une boite en carton recyclé	6.50 € /pers.
BOX MINIS SANDWICHS MOUS (4 pcs/pers.) Assortiment de sandwichs mous artisanaux garnis selon le marché.	7.50 € /pers.
BOX ORIGINALS (4 pcs/pers.) Assortiment de petits pains artisanaux garnis avec des recettes classiques inspirées de notre carte et présentés dans une boite en carton recyclé.	8.00 € /pers.
BOX SANS SURPRISE (5 pcs/pers.) Assortiment de petits pains ouverts garnis de saveurs inspirées du meilleur de notre carte et présentés dans une boite en carton recyclé.	9.50 € /pers.
BOX WRAPS (2 pcs/pers.) Assortiment de wraps garnis selon le marché.	6.50 € /pers.
Fontaine 5 litre d’eau Detox (infusion de légumes et fruits)	42.00 €
Forfait soft drinks	2.50 € /pers.
TARTE SALÉE (1pc/pers.) Quiche au gout du jour, portion individuelle	5.90 € /pers.