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Most sold

Crumble de lard/tartare de saumon/légumes confit/citron (+options) 30 - 40 gr	1.90 €
Salade de canard confit/taboulé abricots et raisins secs (+options) 30 - 40 gr	1.90 €
Tartare de melon/effiloché de jambon Iberico/persil plat (+options) 30 - 40 gr	1.70 €

Suggestions

Foie gras de canard ‘la blommerie’ bloc

100 gr

8.50 €

Nos buffets à emporter

Buffet prestige Assortiment de produits Terre & Mer raffinés. Contactez nous pour les détails...	33.00 € /pers.
Buffet terre & mer Assortiment de produits Terre & Mer. Contactez-nous pour les détails...	20.00 € /pers.
Buffet terroir Assortiment de produit Terroir. Contactez-nous pour les détails...	14.00 € /pers.
Le buffet walking (+options) Choix entre plusieurs produits Terre&Mer dressés sur assiettes, facile a manger debout. Contactez-nous pour les détails...	32.00 € /pers.

Nos plateaux « Lunch »

Commandé la veille avant 16h00 et livré entre 11h30 et 12h.30 au bureau. Dressé prêt à déguster sur matériel jetable ‘haut de gamme’

Notre plateau « Américain » préparé Américain préparé, crudités et salades – pain - beurre - dessert	11.00 €
Notre plateau « Carpaccio » Carpaccio de saumon, salade composée – pain - beurre – dessert	11.00 €
Notre plateau « Carpaccio » de bœuf Carpaccio de bœuf, salade composée – pain - beurre – dessert	11.00 €
Notre plateau « Pleine Mer » Assortiment de poissons du jour, crudités et salades – pain - beurre – dessert	12.50 €
Notre plateau « Terre & Mer » Assortiment de poissons - viandes, crudités et salades – pain - beurre - dessert	11.50 €
Notre plateau « Terroir » Assortiment de viandes et charcuteries fines, crudités et salades –pain - beurre – dessert	11.00 €
Notre plateau « Tomate -Crevettes » Tomate -Crevettes, crudités et salades – pain – beurre – dessert	13.50 €
Notre plateau « Tomate -Mozzarella » Tomate -Mozzarella, salade composée – pain - beurre - dessert	11.00 €
Notre plateau « Végétarien » (8 sortes de crudités et salades) pain – beurre - 1 fruit	11.00 €

Nos repas pain

Commandé la veille avant 16h00 et livré entre 11h30 et 12h.30 au bureau.

Les Campagnards Closed (+options) Demi sandwich (7cm), garni avec des ingrédients selon le marché. Contactez-nous pour plus d'informations...	1.50 €
Les Campagnards Open (+options) Demi sandwich (7cm), garni avec des ingrédients selon le marché. Contactez-nous pour plus d'informations...	1.50 €
Les Clubs sandwichs (triple tartine triangulaire sans croute) Selon le marché. Contactez-nous pour plus d'informations...	1.50 €
Les Navettes (min 20 pieces par commande) (+options) Mini petits pains au lait (très moelleux) - Selon le marché. Contactez-nous pour plus d'informations...	1.30 €
Les Wraps (galette de maïs farcie et roulée) Selon le marché. Contactez-nous pour plus d'informations...	1.50 €
Mini panicello garni (+options) Baguette de pain français garnie avec des ingrédients selon le marché. Contactez-nous pour plus d'informations...	1.30 €

Nos Pains Surprises

Toutes nos propositions sont disponibles en version ‘Veggie’ Open or Closed : Tomate/mozzarelle/pesto – tapenade d’artichaut/concobre/coriandre – crème de Brie/sirop de Liège/amandes grillées – etc ......N’hésitez pas nous consulter.

Mini pain surprise Mer 30 triangles de pain	37.00 €
Mini pain surprise Terre 30 triangles de pain	26.50 €
Mini pain surprise Terre&Mer 30 triangles de pain	32.00 €
Pain surprise « Mer » 100 triangles de pain de mie garnis	74.50 €
Pain surprise « Terre & Mer » 100 triangles de pain de mie garnis	64.00 €
Pain surprise « Terre » 100 triangles de pain de mie garnis	59.00 €

Nos repas Verrine

Nos verrines 110-150gr idéale en entrée complété par un repas pain : Présenté en verrine jetable-fourchette et serviette fournies Ces verrines sont également disposnibles en version Veggie et/ou en version ‘apéritive’ 40-60gr

Crumble de lard/ tartare de saumon/ légumes confit/ citron 110 - 150 gr	4.50 €
Crumble de lard/tartare de saumon/légumes confit/citron (+options) 30 - 40 gr	1.90 €
Grosse crevette/ guacamole/ compotée de tomate/ coriandre 110 - 150 gr	4.50 €
Grosse crevette/ guacamole/ compotée de tomate/ coriandre (+options) 30 - 40 gr	1.90 €
Porc caramélisé salade de légumes croquants en wok (+options) 30 - 40 gr	1.70 €
Porc caramélisé salade de légumes croquants en wok 110 - 150 gr	4.00 €
Salade de canard confit/ taboulé abricots et raisins secs 110 - 150 gr	4.20 €
Salade de canard confit/taboulé abricots et raisins secs (+options) 30 - 40 gr	1.90 €
Salade de fregola/ saumon fumé/ tapenade d’artichaut/ ciboulette (+options) 30 - 40 gr	1.90 €
Salade de fregola/ saumon fumé/ tapenade d’artichaut/ ciboulette 110 - 150 gr	4.50 €
Salade de volaille au curry/ ananas/ coulis de mangue/ coriandre 110 - 150 gr	4.00 €
Salade de volaille au curry/ananas/coulis de mangue/coriandre (+options) 30 - 40 gr	1.70 €
Tartare de melon/ effiloché de jambon Iberico/ persil plat 110 - 150 gr	4.00 €
Tartare de melon/effiloché de jambon Iberico/persil plat (+options) 30 - 40 gr	1.70 €

Nos Desserts

90 à 120 gr

La mousse au chocolat présentée en verre	3.30 €
La salade de fruits frais présentée en verre	3.60 €
Sablé choco-noisette – caramel beurre salé	3.80 €
Sablé citron/meringue	3.80 €
Tartelette citron/framboise	4.70 €

Les verrines sucrées

+/- 30-40gr Minimum 6 pièces/sorte

Crème citron-meringue	1.90 €
Mousseline choco amer/crumble	1.90 €
Mousseline choco/orange/marmelade	1.90 €
Pana cotta fruits rouges/sponge cake pistache	1.90 €
Tiramisu/amaretto/amande grillées	1.90 €

Formules Walking

Notre buffet ‘business’ (+options) 2 zakouski basics, 2 verrine zakouski 30-40gr, 3 campagnard open, 1 mini club sandwiches, 1 mini wrap, 2 réductions ‘une bouchée’	15.00 € /pers.
Notre buffet ‘repas pain’ (+options) 2 mini club sandwiches, 2 mini wrap, 3 campagnards, 2 réductions ‘une bouchée’	12.00 € /pers.

Les réductions une bouchée

Assortiment ou mono sorte

Les réductions sucrés

Selon le marché. Contactez nous pour plus d'infos...

1.20 €

Nos zakouskis

Assortiment de basics chaud à passer au four Selon le marché. Contactez nous pour plus d'infos...	1.30 €
Assortiment de feuilletés (3/ pers) saumon/fromage/sésame/palmito/...	2.60 €
Assortiment de verrines, guacamole/crevettes, mousse de foie gras/artichaut, mousse de truite/tomate concassée, … Selon le marché. Contactez nous pour plus d'infos...	1.60 €	unavailable
Nos mises en bouche froides Selon le marché. Contactez nous pour plus d'infos...	1.30 €
Notre assortiment de sushi et sashimi Selon le marché. Contactez nous pour plus d'infos...	1.70 €
Plateau de crudités sauce tsatsiki ou anchoïade ou mayonnaise Carotte/concombre/œuf de caille/tomate cerise/olive/chou fleur/radis….	1.70 €